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| 排名 | 品牌 | 品牌簡介 | 排名上升情況 |
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 小魚悅酸菜魚 |
小魚悅酸菜魚，是一個以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動人，讓你回歸生活，尋找時光的印記，去尋找江湖的味道。小魚悅酸菜魚精心優選上等食材，高溫數小時熬制，取其精華，做工考究，展現高湯工藝。對食材的一份追求，對營養的精準把控，對口味的一次呈現。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。 |  |
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 太二酸菜魚 |
太二，原是人口相傳的風味街邊小吃店。老板將全部的精力都放在研究產品上而忘記開門，甚至連店名都沒想，因此常被顧客笑他太傻太二，樂觀的老板亦覺自己太傻，故將店名取為“太二”。 | |
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 有家酸菜魚 |
有家酸菜魚取自四川經典美食，同時融合了本地人的口味特點，將土方法和洋工藝結合，炮制出獨具風味的新式酸菜魚，口味酸爽無腥，原汁原味。 | |
| 4 |  渝是乎 |
渝是乎定位為主打正宗的重慶酸菜魚。渝是乎--小而美的餐飲，其招牌菜“酸菜魚”享有“一菜一格，百菜百味”之譽。渝是乎從選材到烹飪工藝都是頂呱呱，消費市場人氣一路看漲。用忠誠、奉獻、務實、創新的精神共同打造出源動力文化、詮釋著源動力人幫助客戶的成功是我們的成功。未來的餐飲產業將處于更廣闊的高速發展期。源動力人作為綠色餐飲的倡導者，嚴格把關項目開發、原材料選擇、物流配送、生產工藝等每個環節，致力于用負責任的態度打造綠色餐飲，為身邊的每一個人創造一個健康、綠色的餐飲環境，搭載更多夢想，幫助創業者走向成功! | |
| 5 |  溪雨觀酸菜魚 |
溪雨觀酸菜魚，創新性的將新鮮魚肉和有機蔬菜作為火鍋的原材料，再配上項目總部研發的魚火鍋配料，打破了傳統的單一味道，讓火鍋不再唯辣獨尊，滿足了不同消費者的口味需求。而且，新鮮美味的魚火鍋，利于兒童的生長發育、女性的瘦身減肥、老人的延年益壽等，所以是一款男女老少皆宜的火鍋美食。 | |
| 6 |  魚的錯 |
作為更有情懷、更有創意、更有吸金能力的美味，【魚的錯】 酸菜魚米飯快餐一經推出市場，更是刮起創意輕餐飲、互聯網+美食連鎖風暴，瞬間引發食客嘗鮮與投資者占位的火爆反應。 | |
| 7 |  祿鼎記 |
祿鼎記酸菜魚成立于2012年，誕生在我國廣州省品牌開創以來，一直不斷的在探索中成長發展。從品牌成立，直至成長為今天眾人皆知的美食知名品牌，始終是離不開消費者的鼓勵與支持。在祿鼎記開放加盟初期，我們也犯過許多的錯誤，一度委屈過前來消費顧客。只因，我們也是平凡人，所以經過這長達7年的發展，改善、提升，我們在改變在進步。 | |
| 8 |  嚴廚老壇酸菜魚 |
嚴廚老壇酸菜魚是隸屬于蘇州眾擎餐飲管理有限公司旗下的一個馳名品牌。 | |
| 9 |  江漁兒 |
江漁兒餐飲銳意進取不斷打造出緊跟時代的特色餐飲品牌，同時致力推進特色小餐飲技術運營行業發展規范，幫助更多的餐飲者打造標準化運營之路。展望未來，江漁兒餐飲將創中國特色品牌，做服務于大眾的餐飲運營及技術孵化平臺。 | |
| 10 |  九鍋一堂 |
九鍋一堂以“能喝湯的酸菜魚”為招牌菜，傳承并創新川菜，為消費者提供更安全、健康的美食。其招牌菜“能喝湯的酸菜魚”，傳承酸菜魚制作工藝，選用農家有機酸菜、天然山泉水烹制。 | |
